Кто не любит сырники? Это блюдо знакомо многим с детства и вызывает теплые воспоминания. Неудивительно, что рецепты сырников передаются из поколения в поколение. Однако, есть множество способов их приготовить. Один из самых интересных – сырники без муки, которые получаются особенно нежными и воздушными, сообщает Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
Как приготовить сырники без муки
Создание идеальных сырников требует всего лишь нескольких шагов и простых ингредиентов. Для начала стоит запастись следующими компонентами:
- Творог – 180 г
- Желток – 1 шт.
- Сахар – 1 столовая ложка
- Манная крупа – 2 столовые ложки
После сбора всех ингредиентов, следует смешать их и поместить в холодильник на 30 минут. Это придаст тесту необходимую плотность.
Формирование и жарка сырников
Когда тесто немного постоит в холоде, его необходимо разделить на четыре равные части, придавая каждой круглую форму сырника. Затем в процессе панировки можно использовать небольшое количество муки, чтобы сырники не прилипали к сковороде. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон – это создаст аппетитную текстуру и улучшит вкус.
С чем подавать?
Готовые сырники отлично сочетаются с различными сладкими добавками. Их можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенкой – выбор остается за вами. Эти простые, но невероятно вкусные сырники без муки позволят вам насладиться самым радостным утром и, несомненно, порадуют всех домочадцев.
