XXX Rye Triple Reserva 2022: тёмное ржаное пиво De Struise с выдержкой в бурбонной бочке

XXX Rye Triple Reserva 2022: тёмное ржаное пиво De Struise с выдержкой в бурбонной бочке

XXX Rye Triple Reserva Bourbon Barrel Aged 2022 — тёмное бельгийское ржаное пиво от De Struise. Крепость напитка составляет 10%, начальная плотность сусла — 24%. В описанном дегустационном опыте ноты бурбона почти не ощущались, а тело показалось лёгким и жидковатым. В аромате преобладают сухофрукты, изюм и тёмные фрукты. Также заметны хлебные оттенки и лёгкий намёк на карамель. Во вкусе к фруктовым и винным тонам присоединяется небольшая кислинка. Сладость едва различима, послевкусие средней продолжительности, с горечью. Впечатление от напитка неоднозначное: вкусовой профиль сочетает сухофрукты, тёмные фрукты, изюм и хлебные ноты, но бурбон почти не проявляется. Пиво не показалось неудачным, однако и особенно удачным его назвать сложно. Оценка — 7,5 из 10.

Источник: Po Pivu RZN ( По пиву РЗН)

Лента новостей