Запеченный багет с фаршем
Идеальное сочетание вкусов
Необычное и вкусное блюдо — это запеченный багет с фаршем, который станет настоящей находкой для любого обеда или ужина. Легкость приготовления и гармония ингредиентов порадуют даже самых притязательных гурманов.
Что нужно для приготовления
- Мини-багет — 2 шт.
- Мясной фарш — 400 г
- Свежая зелень — 1 пучок
- Сливочное масло — 40 г
- Сыр моцарелла для запекания — 150 г
- Томатный соус — 350 г
- Соль — 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала следует выбрать багеты — можно использовать мини-варианты или один длинный, который затем разрезать на части. Что касается сыра, то моцарелла — идеальный вариант: она отлично плавится и придаёт блюду нежный вкус. Нужно измельчить зелень и смешать её со сливочным маслом при комнатной температуре. Багеты разрезать пополам, смазать получившимся маслом и отложить в сторону.На сковороде разогреть фарш, добавляя томатный соус. Обжаривать до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится.Поместить багеты в духовку, предварительно разогретую до 200°C, буквально на несколько минут, чтобы масло растаяло и пропитало хлеб.Достать багеты, щедро наполнить их фаршем, нарезать сыр и положить сверху, а затем снова отправить в духовку.Выйняв багеты, удостовериться, что сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.Таким образом, получится изысканное блюдо, которое станет настоящей гордостью на столе. Приятного аппетита!
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
