Творожный кулич, который легко приготовить без замешивания, — это идеальный вариант для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. Нежный, ароматный и очень мягкий, этот кулич станет ярким акцентом на пасхальном столе или любом другом празднике.
Каковы ингредиенты?
Творог (9% жирности) — 500 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 300 г
Яйца — 4 шт.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 400 г
Изюм — 150 г (по желанию)
Цукаты — 50 г (по желанию)
Пошаговая инструкция
Смешать творог вместе с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Ввести яйца и тщательно перемешать.
В отдельной емкости соединить муку с разрыхлителем и просеять.
Постепенно добавить сухие ингредиенты в творожную массу, аккуратно перемешивая.
При желании добавить изюм и цукаты, снова перемешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Остудить готовые куличи на решетке и украсить по вкусу глазурью или сахарной посыпкой.
