Приготовление вкусного блюда по-тайски не требует особых навыков, и список необходимых продуктов приятно удивит своей доступностью.
Что потребуется для блюда
- 1 кг говядины (антрекот – наилучший вариант);
- 1 луковица и 1 помидор, а также красный острый и болгарский перец;
- Небольшой кусочек имбиря и зубчик чеснока;
- Соль и растительное масло, соевый соус.
Гарниром идеально подойдет отварной рис.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка мяса: нарезать говядину на небольшие кусочки. Лук нужно нарезать полукольцами, а помидор – кубиками. Болгарский перец следует порезать на тонкие слайды.
2. Обжарка мяса: разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. После этого можно добавить лук и перемешать ингредиенты.
3. Тушение овощей: готовое мясо снять со сковороды и отложить на тарелку. В той же сковороде обжарить болгарский перец с чесноком и имбирем до мягкости. Затем добавить помидоры и продолжать жарить до готовности.
4. Завершение блюда: вернуть мясо обратно на сковороду и готовить до полной готовности. Приправить солью и соевым соусом по вкусу. Для остроты можно добавить немного острого перца.
Когда все ингредиенты смешаны и готовы, подать на стол с отварным рисом. Приятного аппетита!
