Каждый гурман мечтает о том, чтобы аромат свежевыпеченного хлеба заполнил его дом. Теперь это стало возможным всего за 2,5 часа с помощью простого рецепта, который не требует кулинарного мастерства и дорогих ингредиентов. Такой хлеб станет отличным решением для занятых людей, которые хотят порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты:
- 350 мл теплого молока
- 1,5 ч. л. соли
- 15 гр. свежих дрожжей
- 550-650 гр. хлебной муки
- 1 ст. л. сахара
Пошаговая инструкция
1. Начните с того, что раскрошите дрожжи в миску, добавьте теплое молоко, избегая горячего, и всыпьте 2 ст. л. муки вместе с 1 ч. л. сахара. Тщательно перемешайте и оставьте для активации на несколько минут.
2. Просейте оставшуюся муку в чистую миску, добавьте подготовленную опару и щепотку соли. Замесите тесто — это займет около 4 минут, и в итоге вы получите эластичную массу.
3. Подготовьте форму для выпечки, выстелив ее пергаментом или смазав сливочным или растительным маслом и обсыпав панировочными сухарями. Переложите тесто в форму, накройте его тканью и дайте подняться в течение 1,5 часов прямо в форме.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Перед выпечкой сбрызните верх теста холодной водой и аккуратно надрежьте его острым ножом.
5. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
Этот быстрый домашний хлеб станет отличным дополнением к любому столу и позволит вам наслаждаться вкусом свежей выпечки без лишних усилий.
