Знакомый и любимый всеми салат «Селедка под шубой» обрел новую жизнь с оригинальным ингредиентом — шпротами. Это блюдо сочетает в себе привычное и новое, даря кулинарную свежесть традициям.
Ингредиенты для шпротов под шубой
- 3 моркови
- 3 картофелины
- 2 свеклы
- 1 яйцо
- 50 г твердого сыра
- 200 г шпрот
- 1 небольшая луковица
- 4 маринованных огурца
- 4 зубчика чеснока
- 200 г домашнего майонеза
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, можно создать настоящий кулинарный шедевр:
Отварите морковь, картошку и свеклу в мундире. После охлаждения очистите их и натрите: морковь и картошку — на крупной терке, свеклу — на мелкой.Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и также натрите на крупной терке.Натрите твёрдый сыр и мелко нарежьте лук и огурцы. Чеснок стоит порубить очень мелко.Шпроты дайте стечь маслу, а затем аккуратно разомните их вилкой.На плоское блюдо выложите потом слои: шпроты, лук, майонез, картошку, майонез, морковь, майонез, огурцы, яйцо, снова майонез и завершающий слой — сыр.В отдельной миске соедините свеклу с майонезом и чесноком, и выложите эту смесь сверху на салат. Поместите готовое блюдо в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.Этот яркий салат украсит любой праздничный стол и станет отличным поводом для обсуждения нововведений в любимой кулинарной традиции.
