Салат Снежная подкова — это не просто закуска, а настоящая кулинарная звезда новогоднего стола 2026 года. Этот яркий и изысканный салат станет символом удачи и изобилия, привнося нотку волшебства в торжество, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Первый вариант: морепродукты и авокадо
Ингредиенты:
- 150–200 г красной рыбы (слабосоленой)
- 200 г крабовых палочек
- 1 авокадо (при желании можно заменить на отварной картофель)
- 4 куриных яйца (используются только белки для создания снежного эффекта)
- 100 г твердого или полутвердого сыра
- Майонез для прослойки
- 1–2 свежих огурца для свежести
Приготовление:
На плоскую тарелку поместите стакан или два, чтобы сформировать подкову. Начните укладывать ингредиенты слоями:
В качестве декора последним слоем обильно посыпьте тертыми яичными белками, создавая эффект снежного покрова. Уберите стаканы и добавьте украшения по вашему вкусу — зерна граната, зелень или оливки.
Второй вариант: утонченный рецепт
Ингредиенты:
- 150 г красной рыбы (слабосоленой)
- 150 г крабовых палочек
- 300 г авокадо (мягкого)
- 2 куриных яйца
- 150 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Начните с отваривания яиц в подсоленной воде (10 минут после закипания). После чего охладите их в холодной воде для облегчения очистки. Пока яйца остывают, натерите крабовые палочки, сыр и очищенные яйца.
Нарежьте рыбу кубиками. На плоское блюдо выложите яичный слой в форме подковы, затем добавьте майонез и крабовые палочки. Следующим слоем — мелкие кусочки авокадо и рыба. Укройте обо всем этим тертым сыром, имитируя снежный покров. Дайте салату пропитаться в холодильнике пару часов, чтобы он стал особенно сочным и нежным.
Пусть эта Снежная подкова принесет ваш дом счастье и уют в новом году!
