Приготовление конфи из гусиных ножек – это настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и сытные блюда, но не хочет тратить много времени на процесс. Эти аппетитные, сочные окорочка, запеченные в собственном жиру, не оставят равнодушными никого. Их великолепный аромат и насыщенный вкус делают это блюдо настоящим кулинарным шедевром, подходящим как для торжественных мероприятий, так и для уютного романтического ужина, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Гусиные окорочка - 2 штуки
- Гусиный жир
- Отварная пшеница
- Чеснок - 7 зубчиков
- Лавровый лист - 1-2 штуки
- Черный перец - 20 горошин
- Тмин - 1 щепотка
- Веточка смородины - 1 штука
- Соль по вкусу
Как приготовить
Чтобы создать это кулинарное чудо, начните с подготовки гусиных окорочков: поместите их в кастрюлю, добавьте туда очищенный чеснок, лавровый лист, тмин и веточку смородины. Посолите по вкусу и залейте гусиным жиром, так чтобы он полностью покрыл мясо.
Затем отправьте кастрюлю в заранее разогретую до 130 градусов духовку на три часа. После того как время истечет, вы получите невероятно нежные и ароматные гусиные ножки, готовые к подаче. Подайте их с отварной пшеницей, картофелем или другим любимым гарниром. Приятного аппетита!
