Если жареный лук отправить к свёкле — получится шикарный салат. Его сметают до крошки

Простой, но настолько удачный, что исчезает со стола первым

Иногда весь секрет вкуса в одном простом приёме. Стоит лишь добавить к свёкле румяный жареный лук, и привычный салат превращается в настоящий хит стола. Проверено: съедается без остатка и всегда просят рецепт. Получается насыщенный, ароматный и очень домашний салат с лёгкой сладостью свёклы, мягкостью яиц и пикантной кислинкой корнишонов.

Ингредиенты: варёная свёкла 1 средняя, яйца 45 шт., маринованные корнишоны 67 шт., репчатый лук 2 головки, укроп и петрушка по небольшому пучку, чеснок 2 зубчика (по желанию), растительное масло для жарки, майонез 2 ст. л., соль и чёрный перец по вкусу.

Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке, перекладываем в большую миску. Добавляем горячий жареный лук именно он задаёт вкус всему салату. Корнишоны нарезаем мелким кубиком, яйца, сваренные вкрутую, режем примерно такого же размера и отправляем к остальным ингредиентам. Мелко рубим укроп и петрушку, при желании добавляем чеснок. Заправляем солью, перцем и майонезом, хорошо перемешиваем. Перекладываем салат в салатник, украшаем свежей зеленью и сразу подаём, пишет PopCornNews.