Слойки с яблочной начинкой: немного тепла в сезон осенней хандры

Когда за окном царит серость и приближается Новый год, трудно поймать праздничное настроение. С таким настроением редко все-таки проясняется - скорее, требуется просто поднять себе дух.

Дождь стучит по окнам, температура колеблется около +5, а зеленая лужайка перед домом намекает, что зима еще не спешит. Все мечтают о пушистом снегу, морозном воздухе и весёлых прогулках по зимнему лесу. Непогода сплошная, а вот кот радуется такому состоянию он ловит мышей и не понимает нашего ожидания настоящей зимы.

Несмотря на погоду, уют создается в душе. В такие дни выпечка становится настоящим спасением. Слойки с яблочной начинкой работают лучше любого серотонина тепло и аромат поднимают настроение.

Как приготовить вкусные слойки:

Тесто выбирается покупное слоеное дрожжевое, хотя homemade было бы идеальным выбором. Но иногда можно позволить себе такие маленькие поблажки. Начинка сделана из летних яблок они были дозревать в августе, а теперь превратились в ароматную массу с корицей, гвоздикой и вишнёвым листом. Это не просто начинка, а самостоятельный десерт!

Пошаговое руководство по приготовлению:

• Сначала разморозить тесто и нарезать его на прямоугольники.
• На одной половине сделать продольные надрезы, чтобы начинка дышала.
• На вторую половину положить 1-2 чайные ложки начинки.
• Закрыть и прищипнуть края. Смажьте сверху взбитым яйцом для румяной корочки.
• Выпечь 15 минут при 180 C.

Готовые слойки будут хрустящими и ароматными идеальны к горячему кофе. Да, тесто может быть не таким воздушным, но важно, что уют и тепло создаются самими руками.

Немного тепла против серости

За окном по-прежнему туман и серые леса, а дома царит запах яблок и корицы. Кажется, что осенняя хандра отступает, пусть и ненадолго. Иногда небольшая радость, приготовленная своими руками, может сделать чудеса.