Тыквенные оладьи с творогом — это идеальное сочетание осеннего урожая и питательного молочного продукта. Нежные и воздушные, эти оладьи радуют вкусом благодаря светоотражающей тыкве, которая дарит натуральную сладость, и сливочным нотам творога. Подходят для завтрака, полезного перекуса или семейного чаепития. Кроме того, такие оладьи обогащены белком, а процесс приготовления не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты
- 250 г очищенной тыквы
- 200 г творога (5–9% жирности)
- 1 куриное яйцо
- 2–3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 4–5 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
По желанию:
- корица
- мускатный орех
- изюм или сушеная клюква
Пошаговое приготовление
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса используйте запеченную тыкву.
- Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки.
- Жарьте на среднем огне, чтобы обеспечить равномерную готовность внутри.
- Для легкого варианта можно запечь оладьи в духовке.
Тыквенные оладьи с творогом — это не только вкусно, но и полезно. Нежные и ароматные, они идеально сочетаются со сметаной, медом или йогуртом. Это блюдо легко интегрировать в повседневный рацион, особенно в разгар сезона тыквы, сочетая наслаждение и полезные элементы.
