Приближается время ужина, и идеальным решением станет жареная рыба в кляре. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое непременно понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Рыба, нарезанная порционными кусочками
- 2 яйца
- Мука
- Белые панировочные сухари
- Паприка
- Соль
- Сок лимона
- Растительное масло для жарки
Подготовка рыбы:
- Рыбу тщательно промыть холодной водой и обсушить.
- Посолить кусочки, добавить паприку и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 10 минут.
Приготовление кляра:
- Яйца взбить до однородной массы с помощью вилки или венчика.
- Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, затем окунуть в яйца и обильно посыпать панировочными сухарями.
Жарим рыбу:
- Разогреть сковороду с достаточным количеством растительного масла.
- Аккуратно выложить рыбу в горячее масло и обжаривать до образования золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подаем блюдо:
- Готовую рыбу переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте жареную рыбу горячей и наслаждайтесь насыщенным вкусом!
Приятного аппетита!
