Курица с овощами, приготовленная в духовке, — это универсальное блюдо, доступное каждому. Оно сочетает в себе простоту, вкус и полезность. Рецепты куриного мяса с гарниром на сегодняшний день разнообразны, и каждый может выбрать что-то на свой вкус.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Куриные ножки — 700 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Картофель — 6 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Шампиньоны — 10 шт.
- Перец чили — ? ч. ложки
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
Процесс приготовления: шаг за шагом
При создании этого блюда стоит уделить внимание каждому этапу, чтобы достичь наилучшего результата:
Куриные ножки тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. На противень налить немного оливкового масла или застелить его фольгой. Выложить курицу на противень, вокруг разместить тщательно вымытый молодой картофель.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, а болгарский перец — кубиками. Лук и чеснок тоже нарезать, после чего положить их к остальным ингредиентам.
Полить все оливковым маслом и осторожно перемешать. Сверху посыпать специями: добавьте перец, соль и, при желании, немного перца чили для остроты.
Духовку разогреть до 200 градусов и поместить противень внутрь. Запекать нужно около часа. Готовность блюда проверить, проткнув картошку — если она мягкая, значит, курица готова.
Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или обеда, оно не только вкусное, но и невероятно сытное. Курица, запеченная с овощами, порадует всех своей пикантностью, сочностью и ароматом. Приятного аппетита!
