В самом сердце кулинарного искусства возникает новое блюдо, которое обещает стать ярким украшением вечернего стола. Мясо индейки с картофелем, запечённое в духовке, — это не только простой, но и невероятно вкусный рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для великолепного блюда
- 1,3 кг мяса индейки
- 1,3 кг картофеля
- Растительное масло
- Специи: соль, чёрный перец, копчёная паприка, сушёный чеснок, куркума
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель тщательно промывается и нарезается: кусочки должны быть равномерными для того, чтобы они запекались равномерно. Мясо индейки без косточек также нарезается — это может быть филе или грудка в зависимости от предпочтений.
После нарезки оба компонента объединяются в одной ёмкости. Далее следует щедро приправить их всеми выбранными специями: соль, чёрный перец, копчёная паприка, сушёный чеснок и куркума. Добавив растительное масло, которые поможет специям лучше раскрыться, нужно тщательно перемешать массу, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматными специями.
Как только мясо и картошка готовы, их помещают в форму для запекания, накрывают фольгой и ставят в заранее разогретую до 180 °C духовку.
Выпекать блюдо следует в течение одного часа, после чего фольга удаляется, и запекание продолжается ещё 20 минут на режиме обдува для достижения золотистой корочки.
Готовое блюдо и его подача
По истечении времени мясо с картофелем становится удивительно нежным и ароматным, готовым к подаче на стол. Это блюдо не только порадует домочадцев, но и станет изысканным угощением для гостей. Подавайте индейку с картофелем горячими, к ним прекрасно подойдут лёгкие салаты или зелень.
Это великолепное сочетание текстур и вкусов непременно украсит любой ужин, наполнив дом атмосферой тепла и уюта.
