Восхитительная выпечка, которая завоюет сердца всех, кто её попробует. Эти пирожки с зелёным луком идеально подойдут как для ежедневного ужина, так и для угощения гостей. Простота в приготовлении и невероятный вкус делают их настоящим кулинарным шедевром, сообщает канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для теста
Чтобы создать основное тесто, понадобятся всего несколько ингредиентов:
- Тёплая вода – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Дрожжи – 1 ч. л. (около 4 г)
- Сахар – 1 ст. л. (около 20 г)
- Соль – 0,5 ч. л. (примерно 4 г)
- Мука – 3 стакана (400 г)
Начинка из зелёного лука
Для наполнения пирожков пригодится:
- Зелёный лук – 150 г
- Масло для смазки – 60 мл
Приготовление пирожков
1. Сначала готовится простое дрожжевое тесто. В глубокой миске смешать тёплую воду с дрожжами, добавить сахар и соль. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто, пока оно не станет эластичным. Накрыть полотенцем и оставить подходить.
2. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку: мелко нарезать зелёный лук и обжарить его на небольшом количестве масла до мягкости.
3. Когда тесто увеличится в объёме, разделите его на четыре части. Каждую часть раскатать в круг, обильно смазать маслом и сложить. Затем раскатать снова, добавив начинку из лука, и свернуть в рулет.
4. Полученные заготовки аккуратно нарезать на кусочки шириной около двух пальцев. Немного прижать и раскатать. Переложить на противень, смазанный маслом.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирожки около 25 минут до золотистой корочки.
Подавать горячими с любимым соусом. Эти пирожки станут отличным угощением и незаменимым блюдом на любом столе.
