Для многих начинающих огородников выбор овощей для посадки может стать настоящей головоломкой. Однако существует ряд культур, которые не только легко выращивать, но и они требуют минимального ухода. Рассмотрим популярные овощи, которые подойдут даже тем, кто впервые решил взяться за садоводство, пишет канал "Азбука огородника".
Горох - вкус и простота
Горох — отличный выбор для начинающих. Этот неприхотливый овощ не только сохраняет высокую всхожесть, но и радует разнообразием применения: от горохового супа до свежего молодого горошка, который так приятно хрустеть. Высаживают его в грунт в мае, и особого ухода не потребуется, разве что в засушливую погоду. Нежные побеги лучше растут на опоре, однако и без нее прекрасно развиваются. После сбора урожая плети можно смело отправлять на компост — они обогатят почву для будущих посадок.
Кабачки - просто и быстро
Если горох - это классика, то кабачки — настоящий фаворит среди огородников. Их достаточно просто посадить, и через месяц уже можно наслаждаться урожаем. Всего 1-2 куста обеспечат семью овощами на весь сезон. Перед посадкой семена замачивают на несколько часов, затем закладывают в грунт на 4-5 см. Молодые плоды можно жарить или тушить, но важно собирать их вовремя — иначе они могут перезреть.
Удобные и полезные культуры
Кроме гороха и кабачков, более опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на:
- Кольраби: этот овощ не только легко растет, но и успевает набрать форму к лету. Сажают его в начале июня, и совершенно не нужно возиться с рассадой.
- Фасоль: украсит огород и станет настоящим украшением на столе. Посев ее возможен в конце мая, причем всходы радуют уже через неделю после посадки.
Не стоит забывать и про другие неприхотливые культуры — редис, репу и свеклу. Эти овощи просто созревают даже при минимальном уходе и отлично дополнят любой рацион. Начинающие огородники могут использовать севок лука и зеленый редис, которые также легко выращивать на свободных участках.
