Овсянка становится обязательным элементом рациона для тех, кто заботится о своем здоровье. Роспотребнадзор рекомендует этот продукт особенно людям с повышенным кровяным давлением. По их данным, антиоксидантные свойства овсянки помогают нормализовать артериальное давление, что делает ее полезной для многих, пишет Дзен-канал "РИА Новости".
Польза овсянки
Овсяная каша славится своим высоким содержанием клетчатки, что способствует улучшению работы кишечника и помогает организму лучше справляться с различными нагрузками. Например, всего в 100 граммах овсяной крупы можно найти более 250% суточной нормы марганца — элемента, жизненно важного для поддержания здоровья суставов, тканей и костей.
Кроме того, овсянка богата витаминами группы B, которые оказывают положительное влияние на нервную систему и помогают в обмене веществ. Они способствуют более эффективному усвоению питательных веществ клетками и замедляют процессы старения. Специалисты рекомендуют включать в рацион около 150 граммов овсянки в день для поддержания красивой кожи.
Выбор и хранение овсянки
На рынке можно найти три основных типа овсянки: крупу, геркулес и хлопья быстрого приготовления. Специалисты советуют выбирать крупу, которую нужно варить от 15 до 20 минут, так как такая каша сохраняет большую часть питательных веществ и дольше обеспечивает чувство сытости. В случае, если предпочтение отдаётся хлопьям быстрого приготовления, важно убедиться, что в их составе нет сахара или консервантов.
При выборе овсяных хлопьев стоит обратить внимание на их происхождение — предпочтительнее голозерный овес, богатый минералами и полезными маслами. Следует избегать продуктов с добавками, так как это может привести к аллергическим реакциям и снижению полезных свойств. Также рекомендуется не приобретать овсянку, содержащую соль или подсластители.
Сроки годности и правильное хранение
Важно помнить, что хранить овсяные хлопья следует правильно. Упаковка в картоне обычно имеет срок годности около шести месяцев, а после открытия рекомендуется использовать содержимое в течение двух-четырех месяцев. Если на хлопьях появляются темные пятна или если они имеют прогорклый или плесневелый запах, их лучше не употреблять.
