Приготовление чего-то нового на праздничный стол — это всегда вызов, особенно когда хочется удивить гостей. Норвежский салат с селедкой, яркий, ароматный и аппетитный, способен стать настоящей звездой стола, оставляя за собой привычную селедку под шубой. С этим блюдом не только можно порадовать близких, но и добавить интересный штрих к повседневному ужину.
Почему стоит попробовать норвежский салат?
Этот салат из сельди в корне отличается от классической шубы. Благодаря сочной заправке и ярким вкусам, он как нельзя лучше вписывается в традиции скандинавской кухни. Сельдь, сочетающаяся с свежими овощами, особенным образом воссоздает атмосферу и помогает избежать привычного однообразия. Этот яркий салат идеально подойдет как для праздников, так и для домашнего ужина.
Как приготовить норвежский салат с селедкой
Ингредиенты:
- Сельдь — 300-400 г;
- Картофель — 3-4 небольших клубня;
- Яйца — 4 шт.;
- Лук — 1 крупная луковица;
- Для заправки: сметана и майонез по 100 мл, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. столового белого хрена, соль по вкусу;
- Дополнительно для маринованного лука: 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса 9%, щепотка соли и сахара.
Пошаговая инструкция:
Для заправки перемешайте растертые желтки с горчицей и хреном, добавьте сметану и одновременно майонез для особой пикантности. Заправка должна быть легкой, поэтому соль добавляйте по вкусу.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте соусом и охладите перед подачей. Перед тем как подать, стоит дать салату немного настояться в холодильнике для лучшего раскрытия вкуса и аромата.
Этот норвежский салат с селедкой — отличная альтернатива привычной шубе и прекрасный способ разнообразить праздничное меню. Он готовится легко и быстро, а его вкус оставляет незабываемое впечатление!
