Рецепт вкусных и питательных батончиков, которые могут стать идеальным перекусом для всей семьи, представлен на кулинарном канале. Эти лакомства, состоящие из орехов и сушеных фруктов, легко приготовить и они обеспечивают необходимую дозу энергии.
Ингредиенты
- Сухофрукты (например, курага и изюм) — 600 граммов
- Овсяные хлопья (крупные, длительного приготовления) — 500 граммов
- Орехи (по вашему выбору) — 100 граммов
- Тыквенные семечки — 50 граммов
- Растительный белок (из семечек подсолнечника) — 50 граммов
- Сливочное масло — 50 граммов
- Мед или сироп — 150 мл
- Специи (по желанию): соль, корица, ванильный сахар
Приготовление
Сначала сухофрукты, такие как курага и изюм, тщательно промывают под теплой водой и сушат на полотенце. Далее на плите нагреваются две сковородки: в одну высыпаются овсяные хлопья, а в другую — орехи. Нужно подсушить их на среднем огне до появления приятного аромата, периодически помешивая.
После того как орехи станут ароматными, их выкладывают в отдельную тарелку, и в сковороду добавляют тыквенные семечки, обжаривая до золотистого цвета. В миске с остывшими овсяными хлопьями смешиваются отобранные орехи, семечки, специи и соль. Для добавления сладости можно использовать немного ванильного сахара.
На следующем этапе в массу добавляется растительный белок и перемешивается. Затем добавляется мягкое сливочное масло и мед или сироп, чтобы смесь стала однородной и увлажненной. После этого всё ингредиенты нужно измельчить в мясорубке.
Полученную массу формируют в заранее подготовленную форму, застеленную пленкой, и равномерно уплотняют. Затем стоит отправить батончики в холодильник на ночь, чтобы они застыли. Для любителей шоколада рекомендуем украсить верх батончиков растопленным темным шоколадом перед подачей.
Эти питательные батончики станут отличной заменой обычным сладостям и порадуют как детей, так и взрослых своим невероятным вкусом и натуральными ингредиентами.
