Хотите начать свой день с питательного и вкусного блюда? Вафли с ветчиной и сыром станут отличным выбором для утреннего угощения. Это простое, но оригинальное блюдо обеспечит заряд энергией и поднимет настроение, сообщает Дзен-канал "Mommy chef ???".
Ингредиенты для восхитительных вафель
- Мука пшеничная – 150-160 г
- Молоко или кефир (комнатной температуры) – 150-200 мл
- Яйца куриные (комнатной температуры) – 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное) – 30-50 г
- Твердый сыр – 100-150 г
- Ветчина – 100-150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец и сухие травы – по желанию
- Растительное масло – для смазывания вафельницы
Приготовление: шаг за шагом
1. Подготовка ингредиентов: Ветчину нарезать маленькими кубиками, а сыр натереть на терке. Растопить сливочное масло и дать ему остыть.
2. Смешивание жидких компонентов: В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Далее добавить молоко и растопленное масло, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Добавление сухих компонентов: В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Затем аккуратно ввести эту смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая, пока не исчезнут комки. Нельзя переборщить, чтобы тесто не стало жестким. Консистенция должна напоминать густую сметану.
4. Введение начинки: В полученное тесто добавить сыр и ветчину. Можно добавить зелень или сухие травы для большего аромата. Осторожно перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась.
5. Выпекание вафель: Разогреть вафельницу согласно инструкции. Если нужно, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто на формочки, заполняя их на 2/3. Выпекать 4-7 минут до румяной корочки.
6. Подача: Готовые вафли аккуратно снимать и остудить на решетке, чтобы они оставались хрустящими. Подавать горячими с соусом, яйцом пашот или свежими овощами – результат превзойдет все ожидания!
