Быстрый пирог для занятых: готовим на скорую руку

Быстрый пирог для занятых: готовим на скорую руку

Современная жизнь нередко требует от нас умения эффективно использовать время. При этом возникает необходимость создавать вкусные блюда, не затрачивая на это много усилий. Один из таких вариантов - пирог с начинкой, который можно заранее приготовить и заморозить.

Необходимые ингредиенты

Для теста вам понадобятся:

  • 3 яйца
  • 300 мл кефира
  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 0,5 ч. ложки соды

А для вкусной начинки:

  • 500 г фарша (лучше куриного или любого другого по вашему выбору)
  • 1 луковица
  • 50 г сыра (для дополнительного аромата)
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Зелень, например, петрушка

Этапы приготовления

Приготовление пирога не займет много времени благодаря простой технологии:

  • В глубокой миске разбить яйца, добавить соль и кефир. Все тщательно смешать.
  • Постепенно добавлять муку, не забывая просеивать, и продолжать взбивать до получения однородной массы.
  • Добавить растительное масло и снова перемешать.
  • Только после того, как тесто готово, добавить соду, которая сработает при взаимодействии с кефиром.
  • На сковороде обжарить лук, затем добавить фарш. Готовить до изменения цвета, добавить немного воды и тушить под крышкой.
  • Подготовить форму, смазав ее маслом и при желании застелив пергаментом. Включить духовку для прогрева до 180°С.
  • Натереть сыр и подготовить все для сборки пирога.
  • Вылить половину теста в форму, равномерно распределить начинку и сверху присыпать тертым сыром и зеленью. Закрыть оставшимся тестом.
  • Выпекать пирог в духовке около 40 минут до готовности.
  • Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным, даже со сметаной. А главное – его легко разнообразить различными начинками: от рыбы с рисом до овощей с курицей. Главное — проявить фантазию, и пирог на скорую руку станет настоящим кулинарным хитом на вашей кухне!

    Источник: Жить вкусно и с любовью

    Лента новостей