Шаурма давно завоевала сердца гастрономов, но не каждый осознает, что это уличное лакомство можно с легкостью адаптировать для домашнего меню. Что, если превратить любимый вкус шаурмы в лёгкий и полезный салат? Забудьте о мучной оболочке: представляем яркий салат-шаурму, который станет идеальным дополнением к шашлыку или просто освежающим блюдом для друзей и семьи.
Новый взгляд на классический рецепт
Салат-шаурма — это не просто замена привычного лаваша, а настоящая кулинарная трансформация. Оживите традиционные ингредиенты, добавив к ним хрустящие чипсы из лаваша, обжаренную курицу и оригинальный соус. Неудивительно, что такое блюдо станет настоящим хитом на летних вечеринках.
Ингредиенты для идеального салата-шаурмы
- Куриная грудка — 1 шт.
- Куриное бедро без кости — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 200 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Лаваш — 1 шт.
- Греческий йогурт — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 1 пучок
- Горчица — 1 ч. л.
- Аджика — 1 ч. л.
- Соль, масло — по вкусу
Приготовление: основные шаги
Первый шаг — маринование курицы. Грудку разрезать на пласты, а бедро слегка отбить. Чтобы мясо впитало ароматы, смешать с аджикой, зирой и кориандром. Через полчаса обжарить курицу на сковороде до золотистой корочки, сохраняя её сочность.
Теперь время собрать ваш салат: нашинкуйте капусту и другие овощи, затем добавьте хрустящие чипсы из лаваша. Для соуса используйте нежный греческий йогурт с добавлением чеснока, горчицы, укропа и аджики для пикантности. Перемешайте все компоненты — и наслаждайтесь новым взглядом на любимую шаурму!
