Запеченный картофель с копченой скумбрией и укропом

Запеченный картофель с копченой скумбрией и укропом

Запеченный картофель с копченой скумбрией и укропом становится не только гастрономическим наслаждением, но и простым в приготовлении блюдом, которое можно подать на любое застолье. Это сочетание мягкого картофеля и ароматной рыбы создает неповторимый вкус, который восхитит любителей морепродуктов, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Время и сложность приготовления

Общее время: около 1 часа.

Сложность: легкая.

Ингредиенты

  • 4-5 средних картофелин
  • 2 копченые скумбрии
  • Небольшой пучок укропа
  • Оливковое масло для смазывания
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Лимон для подачи

Приготовление

  • Картофель тщательно промывают и отваривают до полуготовности в подсоленной воде. После этого охладите, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  • Копченую скумбрию освобождают от кожи и костей, нарезая на небольшие кусочки.
  • Выполняется смазывание формы для запекания оливковым маслом. Далее, слоями выкладываются кружочки картофеля, каждый слой приправляется солью и перцем. На верхний слой выкладывается скумбрия.
  • Форма с картофелем и скумбрией помещается в духовку, разогретую до 180°C, и запекается в течение 20-30 минут до появления золотистого цвета.
  • Перед подачей блюдо украшается свежим укропом.
  • Запеченный картофель с копченой скумбрией подается горячим, идеально сочетается с ломтиками лимона и лёгкими овощными салатами. Это блюдо привлечет не только гурманов, но и тех, кто ищет простые и вкусные решения для ужина в кругу семьи.

    Не упустите возможность попробовать эту кулинарную находку — она привнесет незабываемые впечатления в ваше ежедневное меню!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей