Торт «Трюфель» стал настоящей изюминкой среди любителей сладкого угощения, особенно для поклонников шоколада. С диаметром в 16 см, этот десерт предлагает великолепное сочетание текстур и вкусов, которое трудно забыть, сообщает Дзен-канал "Я - ТОРТодел!".
Идеальный бисквит
Основой для этого шедевра служит восхитительный бисквит, на приготовление которого понадобятся:
- 180 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 50 г фундука
- 90 г сливочного масла
- 30 г какао-порошка Barry
- 100 г сахара
- 1 г соли
- 6 яиц категории С0
- 5 г ванильного сахара с натуральной ванилью Dr.Oetker
Бисквит обладает невероятной легкостью и насыщенным шоколадным вкусом, который гармонично дополняется ореховыми нотами.
Ароматная пропитка
Чтобы дополнить торт «Трюфель» и сделать его еще более влажным и ароматным, используется специальный сироп:
- 70 г замороженной клубники
- 30 г воды
- 50 г сахара
- 100 г рома
Этот сироп не только придаёт торту особую сочность, но и дарит гармоничный клубничный аромат, идеально сочетающийся с шоколадом.
Каждый кусочек этого роскошного десерта — это незабываемое удовольствие, которое порадует даже самых взыскательных сладкоежек. Не упустите шанс попробовать этот шедевр кулинарного искусства.
