Недавние изменения на узбекском алкогольном рынке свидетельствуют о его бурном развитии. Количество специализированных магазинов увеличилось с 500 до 2000, что уже говорит о растущем интересе к пиву. Репертуар напитков разнообразен: от пива с самсой на дастархане до поиска уникальных сортов, а также появления крафтовых вариантов, пишет Дзен-канал "MOSBREW".
Возрождение и развитие пивного рынка
Вдохновение для создания дистрибьюторской компании Kalipso появилось в 2000 году с простого "Чимкент Бара", где продавалось шымкентское пиво. Яркий и запоминающийся вкус пива завоевал популярность в Ташкенте, что стало отправной точкой для дальнейшего развития компании. С 2018 года Kalipso начала поставки фасованного пива, что создало возможность для укрепления связей с крупными производителями.
Доверие и уважение в бизнесе
Компания придерживается принципов открытого общения и взаимного уважения со своими партнёрами. Сочетание истории и традиций производителя, а также проверенного качества стало основой для сотрудничества с Московской Пивоваренной Компанией, чей бренд "Хамовники" пользуется спросом в Узбекистане.
Пиво и узбекская традиция
В стране, где алкоголь находится под строгим контролем, пивной бизнес вынужден адаптироваться к существующим нормам. Эти меры, как правило, затрудняют логистику и маркетинг, но при этом открывают новые возможности для безалкогольного пива. Увеличение спроса на безалкогольные разновидности говорит о том, что рестораторы и кафе начинают осваивать новые ниши, включая лимонады, которые особенно популярны у молодёжи.
При этом важно учитывать предпочтения местных жителей: пиво часто подаётся к застольям, как в ресторанах, так и на даче с друзьями, спокойно принимаемым старшим поколением. Интерес к пиву ярко проявляется в барной культуре и ресторанах, а его потребление стало неотъемлемой частью социальных событий.
Таким образом, несмотря на все законодательные ограничения, пивная культура в Узбекистане продолжает развиваться, находя баланс между традициями и современными тенденциями. Наблюдается активный рост как национальных брендов, так и интереса к импортным сортам, что делает пивной рынок динамичным и перспективным.
