В мире кулинарии все больше людей стремятся приготовить быстрые и лакомые десерты, не прибегая к выпечке. Рецепты без использования духовки являются настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать близких, не тратя много времени и усилий. Публикуем несколько простых и вкусных вариантов, которые станут идеальным дополнением к вечернему чаепитию.
Рулет без выпечки с шоколадным вкусом
Этот рулет порадует сладкоежек богатым шоколадным вкусом и нежной начинкой. Итак, что потребуется:
- Для теста:
- 250 г печенья
- 3 ст. л. какао-порошка
- 3 ст. л. сахара
- 150 мл молока
- Для начинки:
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г сахарной пудры
- 120 г сливочного масла
Процесс приготовления начинается с измельчения печенья в мелкую крошку. Затем в крошку добавляется какао. В теплое молоко высыпается сахар, тщательно размешивается до полного растворения. Постепенно вводите молоко в печеночную крошку, постоянно мешая.
Следующий этап – взбивание масла до легкой пышности. В массу добавляется кокосовая стружка и все перемешивается до однородной консистенции. На пленке раскатывают тесто, равномерно распределяют начинку и сворачивают плотным рулетом.
Заверните рулет в пленку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Если времени не хватает, можно использовать морозильник – всего 1 час.
Десерт с творожной начинкой
Легкий и воздушный десерт на основе творога соответствует всем современным требованиям здоровья и вкуса. Для него понадобятся:
- Для основы:
- 300 г печенья
- 3 ст. л. какао-порошка
- 3 ст. л. сахара
- 200 мл молока
- Для начинки:
- 300 г творога
- 2 ст. л. сахара (по вкусу)
- 2 ст. л. сметаны
- 1 банан (по желанию)
Для приготовления основы, печенье нужно измельчить и смешать с какао и сахаром. Постепенно добавляйте теплое молоко, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Основу отложите в сторону, переходите к начинке.
Творог протрите через сито или взбейте до гладкости. Добавьте сахар, сметану и перемешайте. Если желаете, нарежьте и добавьте банан.
На пленке раскатайте основу, затем равномерно распределите начинку, не забывая оставить край. Скрутите плотный рулет и охладите в холодильнике. Подавать можно охлажденным, нарезанным на порционные кусочки.
