Сардины под микроскопом: что скрывается в банках?

Сардины под микроскопом: что скрывается в банках?

В рамках проверки Роскачества была исследована продукция 19 торговых марок сардин в масле. В общем, большинство образцов соответствуют установленным стандартам, однако в некоторых из них было обнаружено превышение допустимого уровня мышьяка, а также неприятные вкусовые нюансы и неточности в указаниях на упаковке массы нетто.

Реакция производителей и торговых сетей

Роскачество направило результаты исследования как производителям, так и торговым сетям, а также надзорным органам. Некоторые производители уже отреагировали на тревожные данные.

  • Компания «Балтийский консервный завод», под маркой «Балтийский невод», провела внутренний аудит, а также специализированные дегустации продукции.
  • Сеть «Глобус» осуществила проверку и сняла с продажи сардины под брендом «Вкусные консервы» во всех своих гипермаркетах.
  • «Перекресток» проверил поставщиков линейки «Рыбное меню» и активизировал контроль за качеством.

Действия надзорных органов

Надзорные органы, такие как Роспотребнадзор и Россельхознадзор, тоже не остались в стороне. Они вынесли предостережения некоторым производителям, а также выполнили внеплановые проверки.

  • Роспотребнадзор привлек внимание к ООО «Русский рыбный мир» и ООО «Лента», где были куплены проблемные сардины.
  • Некоторые компании, такие как «Морские традиции» и «Балтийский консервный завод», получили предписания устранить нарушения, а также аннулированы декларации по качеству партий с проблемами.

Из 19 исследованных марок шестая соответствует всем современным требованиям, включая опережающие стандарты качества, а девять просто соответствуют минимальным нормам. Роскачество продолжает внимательно отслеживать рынок и выявлять несоответствия в продуктах, что подчеркивает важность обеспечения безопасности пищевых товаров для конечного потребителя.

Источник: foodsmi

Лента новостей