Пироги и пирожки для настоящих гурманов

Пироги и пирожки для настоящих гурманов

В мире кулинарии есть безграничные возможности для творческого самовыражения, и сегодня речь пойдет о двух простых, но удивительно вкусных рецептах. Готовим быстрый пирог с грибами и популярные пирожки с фаршем, которые обязательно понравятся всем!

Быстрый пирог с грибами

Этот пирог станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Слоеное тесто в сочетании с ароматными грибами и сырами создаст неотразимую симфонию вкуса, пишет Дзен-канал "Обо всём понемногу?".

  • Ингредиенты:

    200 г слоеного теста

    200-300 г грибов

    1 луковица

    Соль и черный перец по вкусу

    100 г плавленого сыра

    150 г твердого сыра

Приготовление:

  • Доставьте слоеное тесто из морозильника и дайте ему немного оттаять.
  • Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде, добавив соль и перец.
  • Натрите плавленый и твердый сыры на терке. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и уложите его на противень, выстланный пергаментом. Приподнимите края формы для формирования бортиков.
  • На тесто выложите обжаренные грибы с луком, а затем сверху равномерно распределите сыры.
  • Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
  • Нежные пирожки с фаршем

    Пирожки с фаршем — настоящий хитом кулинарного искусства. Нежное тесто и сочная начинка сделают ваши роллы по-настоящему запоминающимися.

    • Ингредиенты для теста:

      300 мл кефира или йогурта

      100 мл растительного масла

      150 мл растопленного масла

      1,5 ч. л. соли

      650-700 г муки

      1 пакет разрыхлителя

    Начинка:

    650-700 г лука (нарезанного)

    400 г фарша (по выбору)

    Соль, зира и черный перец по вкусу

    Яйцо для смазки, кунжут или мак для посыпки

  • Для начинки морковь и лук нарезать кубиками и обжарить вместе с фаршем до готовности.
  • Смешайте все компоненты теста в миске и замесите, пока не получится однородная масса.
  • Отделите от теста небольшие кусочки, раскатайте их и заполните фаршем, формируя пирожки. Смазывайте яйцом и посыпайте кунжутом перед выпечкой.
  • Выпекайте пирожки при температуре 220-240 градусов в течение 35-40 минут в зависимости от вашей духовки.
  • Эти рецепты подойдут как для новичков, так и для опытных кулинаров. Кулинарить – это просто, а главное – это всегда ярко и вкусно!

    Источник: Обо всём понемногу?

    Лента новостей