Секрет безупречности: как приготовить соленые огурцы, которые не потеряют вкус два года

Секрет безупречности: как приготовить соленые огурцы, которые не потеряют вкус два года

Восхитительные хрустящие соленые огурцы с кисло-сладким привкусом – это не просто закуска, а настоящая находка для гурманов. Благодаря особому рецепту, эти огурцы сохраняют свои качества до двух лет, становясь идеальным дополнением к любому столу. Давайте научимся готовить эту кулинарную жемчужину, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что потребуется для приготовления

Для создания трехлитровой банки хрустящих огурцов нужны следующие ингредиенты:

  • 2-3 листа хрена
  • 4-5 зонтиков укропа
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Огурцы
  • 4 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка сухого порошка горчицы

Этапы приготовления

Процесс приготовления огурцов включает несколько простых шагов:

  • Огурцы тщательно промываются и обрезаются кончики. На дно банки укладываются листы хрена, 2 зонтика укропа и 2 нарезанных зубчика чеснока.
  • Укладываем половину огурцов и вновь добавляем укроп, хрен и чеснок, затем доводим банку до верха оставшимися огурцами.
  • Солим огурцы, добавляя 4 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара, посыпая сверху смесью.
  • Заливаем банки кипятком, желательно из чайника, наполняя до самого верха.
  • Сверху насыпьте горчицу, закрываем капроновой крышкой и несколько раз встряхиваем.
  • Как только все шаги выполнены, банки можно убрать в прохладное место. Теперь остается лишь дождаться зимы, когда можно будет насладиться вкусом этих удивительных огурцов. Они сохраняют свою свежесть и при этом порадуют своим непревзойденным вкусом даже спустя два года. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей