Песочный пирог с абрикосами и сметанной заливкой стал настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Готовится он в мультиварке, что делает процесс простым и быстрым, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.
Составляющие для пирога
Для теста:
- 200 г муки
- 80 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 120 г сливочного масла
Для заливки:
- 220 г сметаны (15% жирности)
- 80 г сахара
- 30 г муки
- 2 яйца
- 300 г абрикосов
Приготовление, шаг за шагом
В первую очередь следует подготовить тесто. В кухонном комбайне объединяются яйца, сахар, мука и сметана, образуя однородную массу. В отдельной миске смешиваются просеянная мука, масло, сахар и разрыхлитель. Далее в чашу мультиварки укладывается силиконизированная бумага для выпечки, на которую выкладывается тесто, формируя бортики.
Заливка готовится путем смешивания сметаны, сахара, муки и яиц. Получившуюся массу выливают на тесто, а затем аккуратно распределяют половину подготовленных абрикосов по поверхности. Для достижения идеальной текстуры пирога следует установить режим "выпечка" на один час.
По окончании времени крышку мультиварки открывают и дают пирогу остыть в течение 40 минут, чтобы он стал более устойчивым к нарезке и приобрел насыщенный вкус.
Нежность и аромат в каждой порции
Этот пирог не только легок в приготовлении, но и смотрится очень эффектно. Нежная сметанная заливка в сочетании с сладкими абрикосами создает восхитительную гармонию вкусов. Он станет отличным дополнением к чаю или кофе, подходя как для праздничного стола, так и для уютного семейного вечера. Песочный пирог с абрикосами способен удивить и порадовать, оставляя только приятные впечатления.
