Вкусный салат с древесными грибами станет настоящим хитом на любом пикнике. Это легкое, хрустящее блюдо готовится легко и быстро, при этом оно обязательно привлечет внимание ваших гостей. Для заправки здесь используется готовый маринад для фунчозы, что значительно упрощает процесс приготовления, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для салата
- Белые древесные грибы — 25 г
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Заправка для фунчозы — 1 пакет
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Время приготовления: около 1,5 часов, большую часть этого времени занимает замачивание грибов.
Как приготовить
Сушеные грибы, которые будут использоваться в салате, стоит предварительно замочить. Для этого их заливают горячей водой и оставляют на 30-40 минут, пока они не станут мягкими и увеличатся вдвое. После этого важно хорошо промыть грибы и откинуть на дуршлаг для удаления лишней воды.
После подготовки грибов, их нарезают на небольшие кусочки — некоторые предпочитают рвать их руками, это придаёт салату особый шарм.
Следующий шаг — нарезка овощей. Морковь, огурец, помидор и сладкий перец нужно порезать соломкой, а чеснок измельчить. Вся подготовленная нарезка и грибы перемешиваются в одной чаше.
Затем следует залить всё корейской заправкой для фунчозы, в составе которой можно найти уксус, специи и перец. Это отличный способ быстро и вкусно приправить салат. Готовое блюдо стоит попробовать на вкус и, при необходимости, отрегулировать соль, сахар или острые специи.
Сервис совет
Перед подачей салат можно оставить на некоторое время в холодильнике, чтобы все ароматы успели смешаться. Этот легкий и освежающий салат с древесными грибами идеально подойдёт к шашлыкам и станет чудесным аккомпанементом к любому летнему ужину.
