Летний салат за 15 минут: свежесть на вашем столе

Летний салат за 15 минут: свежесть на вашем столе

Представляем вам идеальный рецепт для жарких дней — легкий летний салат, который готовится всего за 15 минут. Здесь нет термообработки, все ингредиенты просто нарезаются и смешиваются, что делает его невероятно простым и быстрым в приготовлении. Блюдо обогащено витаминами благодаря свежим овощам и зелени, а ветчина придаёт ему насыщенный вкус. Кроме того, этот салат можно считать диетическим, так как заправляется он натуральным йогуртом или сметаной, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 350 г
  • Огурцы свежие — 200 г
  • Ветчина — 250 г
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 50 г
  • Сметана или йогурт — 3 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Капусту тщательно очистить от верхних листьев, промыть и нашинковать тонкими полосками. Для достижения большей мягкости, капусту можно немного помять руками. Готовую капусту поместить в глубокую миску.
  • Огурцы вымыть и нарезать кружочками средней толщины, затем каждую пластинку порезать на полоски. Добавить в миску к капусте.
  • Ветчину нарезать тонкой соломкой и поместить к овощам.
  • Все виды зелени промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в салат.
  • Приступить к приготовлению заправки: смешать густой йогурт или сметану с измельченным чесноком, солью и черным перцем. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
  • Добавить заправку в салат и аккуратно все перемешать, чтобы каждый ингредиент был покрыт соусом.
  • Переложить готовый салат в красивую тарелку для подачи на стол.
  • Этот салат станет отличным выбором для лета, добавляя ярких красок и свежести в повседневное меню. Удачного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей