Чечевица, богатая клетчаткой и белками, становится все более популярной на наших столах. Откройте для себя интересные и питательные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню и сделать его более полезным.
Рассыпчатая красная чечевица
Приготовить красную чечевицу так, чтобы она оставалась рассыпчатой, не так сложно, как может показаться. Используйте микроволновую печь на высокой мощности — это позволит получить мягкую, но не разваренную чечевицу. Она отлично подойдет как гарнир, с добавлением растительного или сливочного масла, или можно использовать в салатах.
Тушеная капуста с чечевицей и сладким перцем
Комбинация капусты и чечевицы с добавлением болгарского перца представляет собой оригинальное и вкусное блюдо. Благодаря предварительному маринованию капуста приобретает особый вкус, а помидоры и сладкий перец добавляют сочности. Это сытное блюдо не только порадует вас, но и станет полезным дополнением к любому столу.
Паштет из чечевицы: делаем легко и быстро
Паштет из чечевицы с соевым соусом и чесноком будет удивлять своей нежностью и насыщенным вкусом. Чеснок придает этому блюду характерный аромат, а капля лимонного сока добавляет свежести. Его можно подавать на тостах или использовать как намазку для хлеба.
