Сливовое варенье — это не просто вкусное лакомство, а настоящая находка для зимних чаепитий. Удачный урожай слив дает возможность запастись этой сладостью, которая порадует своим ароматом и легкой кислинкой. Оно идеально подходит как для утренних бутербродов, так и для начинок в выпечке.
Польза и простота приготовления
Помимо вкуса, сливовое варенье отмечается своей питательной ценностью. Оно богато витаминами и микроэлементами, что делает его идеальным дополнением к зимнему меню. Рассмотрим несколько простых и эффективных рецептов приготовления этого десерта, который будет радовать вас даже в холодные зимние дни.
Варенье из слив без косточек
Данный рецепт позволяет получить нежное и густое варенье, которое не будет стекать с хлеба. Для его приготовления понадобятся:
- Сливы, очищенные от косточек;
- Сахар в соотношении 1:1 к весу слив.
Как приготовить:
Важно удалять пену во время варки для достижения чистоты и качества варенья.
Варенье из слив с косточками
Возможно, вам по душе более традиционный способ заготовки, который использует целые сливы. Для этого рецепта понадобятся:
- Полтора килограмма слив;
- Полтора килограмма сахара;
- 400 мл воды.
Этапы приготовления:
Хранить варенье можно в прохладном темном месте, где оно останется свежим долгое время.
