Встречайте уникальный рецепт шведского печенья, который позволит вам порадовать любимых домашним лакомством всего за 30 минут! Это печенье, обладающее хрустящей корочкой и тающим сердцем, станет настоящим украшением любого чаепития, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Ингредиенты для идеального печенья
- 160 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 столовая ложка мёда;
- 8 г ванильного сахара;
- 4 г разрыхлителя;
- щепотка соли.
Процесс приготовления: пошаговые действия
1. Начать следует с тщательного перемешивания муки и разрыхлителя. После этого просеять полученную смесь.
2. Растопить сливочное масло. Если мёд густой, его также стоит слегка подогреть, чтобы он стал жидким.
3. В глубокой миске объедините растопленное масло, сахар, мёд, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Постепенно добавьте мучную смесь и замешивайте тесто. Достаточно перемешать его с помощью ложки, чтобы добиться однородности. Тесто должно быть мягким и пластичным.
5. Разделите тесто на две равные части, выкладывая каждую на противень, предварительно застеленный пергаментом. Формируйте из теста полоски: чем тоньше они будут, тем хрустящими получатся печенья.
6. Во избежание прилипания, стоит смазать полоски небольшим количеством растопленного масла.
7. Заранее разогрейте духовку до 180°C и отправьте противень выпекаться на 15-20 минут. Как только печенье станет золотистым, дайте ему немного остыть, но не более 10 минут, чтобы было легче нарезать.
8. Нарежьте на полоски и наслаждайтесь готовым лакомством, которое обязательно порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Шведское печенье — это не просто десерт, это изюминка стола, способная украсить любой день. Приятного аппетита!
