В мире быстрого питания существует множество вариантов закусок, но ничто не сравнится с домашними картофельными чипсами. Этот простой и быстрый рецепт позволяет создать хрустящие чипсы за считанные минуты, не прибегая к лишним добавкам и консервантам. Такие чипсы подойдут для всей семьи и обязательно понравятся даже самым маленьким гурманам.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Сладкая паприка — по вкусу
- Смесь перцев
- Черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло
Этапы приготовления
Первый шаг — это подготовка картофеля. Овощ необходимо очистить и нарезать тонкими кружочками. Чем меньше толщина, тем быстрее чипсы будут готовы. После нарезки рекомендуется замочить картофель в воде на 10-15 минут, чтобы удалить лишний крахмал. Затем следует поместить кружки в дуршлаг и дождаться, пока вода полностью стечет.
После этого кружочки картофеля стоит приправить солью и выбранными специями. Как альтернатива, можно экспериментировать с разными приправами: кто-то предпочитает сладкую паприку, а кто-то острые нотки перца.
На следующем этапе большую тарелку, подходящую для микроволновки, следует смазать растительным маслом или выстлать специальной бумагой для выпекания. Выложите подготовленные кружки картофеля в один слой. Поместите тарелку в микроволновую печь и установите максимальную мощность на 3-5 минут. Важно следить за процессом, чтобы чипсы не подгорели. Готовые чипсы должны приобрести аппетитный золотистый цвет.
Скорейшей дегустации готовых чипсов — это отличный способ насладиться натуральными закусками, где можно контролировать все ингредиенты и наслаждаться вкусом без лишних калорий и добавок!
