Множество названий для одного фрукта
Унаби, известный также как зизифус, китайский финик или ююба, на самом деле является удивительным растением, способным привнести разнообразие в ваш сад. На Кубани его нередко называют Кубанским фиником, подчеркивая его привлекательность и уникальные качественные характеристики.
Уникальные характеристики растения
- Внешний вид: Унаби представляет собой небольшое дерево, достигающее высоты до трех метров. Цветки мелкие, окрашенные в зелено-белый цвет. В зависимости от сорта, растение может быть колючим.
- Плодоношение: Унаби начинает давать плоды на четвертый-пятый год после посадки. Для полноценного сбора урожая требуется минимум десять лет. Оптимальное количество плодов формируется на боковых ветках, а мелкоплодные разновидности дают наиболее обильный урожай.
- Перекрестное опыление: Для хорошего урожая стоит высаживать как минимум два разных сорта вместе, так как растение обычно самобесплодное.
- Устойчивость к морозам: Унаби хорошо переносит низкие температуры до -25 °C. Даже если часть побегов подмерзает, растение восстанавливается самостоятельно.
Место и уход за растением
- Оптимальные условия: Унаби предпочитает открытые и хорошо освещенные участки. Грунт лучше использовать плодородный, рыхлый и с умеренной влажностью.
- Посадка: Лучшее время для высадки - весна, однако осенняя посадка тоже допустима, особенно в период с октября по ноябрь.
- Размножение: Этот фрукт можно размножать черенками либо корневыми отпрысками, так как взрослые деревья могут давать некоторую поросль.
Фрукты унаби отличаются сладким вкусом — их можно поедать свежими, как яблоки, или использовать в кулинарии: делать компоты, варенье, мариновать, добавлять в плов и выпечку. Кроме того, унаби можно хранить в холодильнике до месяца, а замороженные плоды становятся еще слаще и мягче.
Не стоит забывать и о полезных свойствах этого экзотического фрукта. Унаби обладает противовоспалительными свойствами, а отвары из его листьев применяют при заболеваниях дыхательных путей. Данный фрукт также обогащен антиоксидантами, витаминами, особенно витамина C, что делает его отличным дополнением к вашему рациону.
Сочетая в себе не только уникальные вкусовые качества, но и здоровый состав, унаби может стать великолепным дополнением как к садам, так и к меню современных гурманов.
