Золотистые кальмары с зеленью: легкий рецепт для любителей морепродуктов

Золотистые кальмары с зеленью: легкий рецепт для любителей морепродуктов

Жареные кальмары с ароматными травами — это не просто кулинарное лакомство, а настоящее гастрономическое приключение. Это идеальное блюдо для любого повода, от простого ужина до праздничного застолья. Благодаря нежному мясу кальмаров и свежему миксу зелени, каждый укус наполняет настоящее удовольствие. А золотистая корочка, придающая блюду аппетитный вид, заставляет вас забыть о повседневной серости.

Время и уровень сложности

Общее время приготовления: всего 20 минут.
Сложность: несложная.

Что понадобиться для приготовления

  • Кальмары (без кожицы): 500 г
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Оливковое масло: для жарки
  • Смесь свежих трав (петрушка, укроп, базилик, тимьян): около 1 стакана
  • Соль и перец: по вкусу
  • Лимонный сок: 1 столовая ложка
  • Мука: для обсыпки кальмаров (при желании)

Как приготовить блюдо

  • Если кальмары не очищены, удалите внутренности и хрящи, затем нарежьте их кольцами или полосками.
  • Мелко нашинковать зелень.
  • На сковороде разогреть оливковое масло. По желанию обваляйте кольца кальмаров в муке и обжарьте до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. В конце жарки добавьте измельченный чеснок.
  • К готовым кальмарам добавьте зелень, соль и перец по вкусу. Встряхните и дайте потушиться еще минуту.
  • Снимите с плиты и слегка сбрызните блюдо лимонным соком.
  • Подавайте это блюдо горячим, украшая свежими листочками зелени и дольками лимона. Оно отлично сочетается с белым вином или легкими салатами, создавая идеальный ансамбль вкусов и ароматов. Жареные кальмары с зеленью не только радуют своим вкусом, но и впечатляют своим внешним видом, создавая атмосферу праздника на вашем столе!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей