Если вы ищете быстрый и вкусный вариант завтрака, попробуйте удивительные пышки на кефире. Они готовятся за считанные минуты и порадуют своим мягким и воздушным вкусом. Даже самые притязательные бабушки будут в восторге!
Что вам понадобится:
- 2 яйца
- 250 мл кефира (2,5%)
- 3 стакана муки
- 5 столовых ложек сахара
- 1 чайная ложка соды (без горки)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
Как приготовить пышные кефирные чудеса:
1. Подготовка базы: В небольшой миске разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар с щепоткой соли. При помощи венчика тщательно взбейте до получения однородной массы. Затем влейте растительное масло и снова хорошенько перемешайте.
2. Соединяем с кефиром: В отдельной емкости налейте кефир и добавьте к нему соду. Хорошо перемешайте, а потом постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто.
3. Формируем и жарим: Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 2 см. Вырежьте пышки с помощью кружки или стакана. Обжаривайте их на сковороде с крышкой по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Вот и все! Пышный, вкусный и ароматный завтрак готов. Наслаждайтесь каждым кусочком!
