Не так давно в кулинарном мире появился настоящий тренд — тесто, по консистенции напоминающее пух. Это открытие произвело фурор среди домашних кулинаров, которые теперь активно делятся своими рецептами. Множество людей не верили, пока не попробовали сделать его сами, и итоги оказались поистине удивительными, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Быстрые и легкие рецепты
Это тесто имеет уникальную текстуру, и его можно подготовить за считанные минуты — достаточно смешать все ингредиенты вместе, не прибегая к вымешиванию. Выпечка, приготовленная из такого теста, улетает за считанные мгновения, и не зря: пироги с необычными начинками заслужили высокие оценки и восторг у гостей.
Сегодня предложены два рецепта с волшебным тестом, которое работает как основа для разных пирогов. Например, можно приготовить аппетитный мясной пирог или традиционную итальянскую фокаччу, которая завоевала сердца многих. Гостям точно будет интересно попробовать что-то новенькое!
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста: яйца, молоко, растительное масло, сахар, соль, сухие дрожжи и мука.
- Для начинки: мясной фарш, лук, болгарский перец, помидоры, сыр и зелень.
Способ приготовления
Начинать стоит с замешивания теста. В глубокой ёмкости необходимо соединить яйцо с белком, добавить теплое молоко и растительное масло, затем всыпать сахар, соль и дрожжи. После хорошего перемешивания добавляется мука. Тесто будет липким и жидким — это нормально. Оно должно подойти и увеличиться в объеме, после чего его просто растягивают по противню.
Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Лук и овощи нарезаются крупно, после чего все ингредиенты обжариваются на сковороде. Соединение сыра и зелени придаст начинки особый аромат и вкус. После этого начинка укладывается на подошедшее тесто, а верх пирога смазывается оставшимся желтком с посыпкой кунжутом.
Выпекается такой шедевр в предварительно разогретой духовке, и стоит отметить, что на выходе получается не только нарядный, но и невероятно вкусный пирог, который обязательно ждет успех на любом празднике.
