Торт "Весна" — это не просто десерт, а настоящий шедевр к чаю, который сделает любое чаепитие неповторимым. Его мягкая текстура и тонкий вкус завоевали сердца и уши множества поклонников сладкого. Готовится он просто и быстро, а результат всегда радует: семья и гости будут в восторге!
Идеальные ингредиенты для безукоризненного результата
Для приготовления этого удивительного торта вам потребуются следующие ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 150 г мёда (или 4 столовые ложки)
- 1 ч.л. пищевой соды
- 200 мл молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 450 г муки
Крем и декор
Для создания великолепного вкуса необходимо добавить:
- 380 г сметаны
- 1 банка варёного сгущённого молока (или 380 г)
- Безе, приготовленное из 2-х белков и 100 г сахара
- 50 г шоколадной глазури
Как создать кулинарный шедевр
Начинается процесс с растапливания масла с мёдом и добавлением пищевой соды в молоко. В отдельной миске тщательно взбиваются яйца с сахаром, а затем в яично-сахарную массу аккуратно вливается медовая заварная смесь. Затем последовательно вводится мука, которая придаст тесту нужную структуру.
Тесто делится на три равные части, которые выпекаются в форме 25х35 см при температуре 180 градусов всего 7-8 минут. За это время готовится крем: сметана взбивается с варёным сгущённым молоком. Не стоит забывать и о шоколаде: его нужно растопить для глазури.
Сборка торта происходит в следующей последовательности: коржи смазываются кремом, затем добавляются крупные куски безе, и всё это сверху покрывается шоколадной глазурью. Всего через полчаса торт "Весна" красуется на столе, готовый к подаче. Каждый кусочек этого угощения — это кусочек счастья, который мгновенно поднимет настроение!
