Запеканка, приготовленная с использованием двух видов творога, становится настоящим открытием для гурманов. Она сочетает в себе не только отличный вкус, но и умеренную калорийность, что радует многих. Такой десерт не только пополнит Вашу кулинарную копилку, но и позволит насладиться ласкающим вкусом.
Калорийность и ингредиенты
Калорийность на 100 грамм запеканки составляет 143.8 калорий, что делает ее рациональным выбором для тех, кто следит за фигурой. Запеканка богата протеинами, углеводами и жирами, что делает её не только вкусной, но и питательной.
Список ингредиентов
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- Для основы:
- творог - 180 гр
- яйцо - 2 шт
- разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- подсластитель - 2 пакетика
- греческий йогурт - 50 гр
- рисовая мука - 100 гр
Для начинки:
- мягкий творог - 120 гр
- греческий йогурт - 120 гр
- яйцо - 1 шт
- подсластитель - 2 пакетика
- кукурузный крахмал - 20 гр
Этапы приготовления
Первым делом можно приступить к тесту для основы. Оно готовится из творога, яиц, разрыхлителя, подсластителя, йогурта и рисовой муки, что придаёт ему мягкость. Далее нужно смочить руки и аккуратно распределить тесто по силиконовой форме диаметром 15 см, придавая ему форму бортиков.
Для начинки соединяются мягкий творог, йогурт, яйцо, подсластитель и крахмал. Полученную массу выливают на основу. Отлично подойдёт, если бортики будут немного выше начинки.
Выпечку следует ставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 35-40 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей техники. После этого важно дать запеканке остыть, чтобы начинка приобрела стабильность и хорошо нарезалась.
Эта запеканка — находка для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье. Приятного аппетита!
