Для любителей вкусной еды и ярких кулинарных экспериментов представлены три уникальных рецепта блинов, которые обогатят ваше меню и порадуют гурманов. Эти идеи были разработаны известными фуд-блогерами и идеально сочетаются с нежным сгущённым молоком «Алексеевское», сообщает Дзен-канал ""Алексеевское" сгущенное молоко".
1. Блинный торт с матча от Полины Черноталовой
Ингредиенты:
- Сметана - 2 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Тростниковый сахар - 2 ст. л.
- Сливки 10% - 200 мл
- Матча - 2 ст. л.
- Мука - 150 г
- Вода (кипяток) - 5 ст. л.
- Творожный сыр - 500 г
- Сгущенное молоко «Алексеевское» - 270 г
- Горсть фундука
Способ приготовления:
Сначала смешать яйца со сметаной, добавить сахар и сливки, тщательно перемешать. Затем вводят муку и порошок матча, замесив густое тесто, к которому добавляют кипяток. Выпекают блинчики на разогретом растительном масле. Для крема взбивают творожный сыр со сгущённым молоком, а орехи мелко нарезают. Каждый блинчик заворачивают с кремом, посыпают орехами и ставят в холодильник на 30 минут для пропитки.
2. Лимонные блины с маком и сгущенным молоком от Ольги Ларионовой
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 500 мл
- Ванильный сахар
- Коричневый сахар - 1 ст. л.
- Мука - 280 г
- Кипяток - 230 мл
- Сода - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Цедра лимона
- Мак - 3 ст. л.
- Оливковое масло - 5 ст. л.
- Сгущенное молоко «Алексеевское» - для подачи
Способ приготовления:
Теплое молоко смешивают с яйцами, добавляют сахара и муку с содой до получения однородной массы. Затем вводят лимонный сок, цедру и мак, после чего вливают кипяток и хорошо перемешивают. Жарят на сковороде с оливковым маслом без добавления масла. Подают, поливая сгущённым молоком.
3. Блинчики из СВЧ от Сусанны Никоян
Ингредиенты:
- Молоко - 0,5 л
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 0,5 ст. (по консистенции)
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ст. л.
- Сливочное масло - для смазывания
- Сгущенное молоко «Алексеевское» - для подачи
Способ приготовления:
Сначала готовят тесто, как для обычных блинов. Нагревают плоскую тарелку, смазывают маслом и выливают несколько столовых ложек теста. Ставят в микроволновку на 1 минуту и повторяют процесс. Готовые блинчики можно украсить шоколадом и подать с восхитительным сгущённым молоком «Алексеевское».
Эти рецепты помогут окунуться в мир кулинарии и насладиться нежными блинчиками, которые привнесут разнообразие в вашу кухню.
