Сладкая заготовка на зиму: вишня в собственном соку
Вишня – это не только символ летнего уюта, но и восхитительная заготовка для зимних холодов. Если вам хочется наслаждаться ягодами в их естественной форме, отличный вариант – заготовить вишню в собственном соку. Это занятие не требует много времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания.
Что понадобится?
1 кг свежей вишни;
1 кг сахарного песка.
Пошаговые приготовления
Для начала следует подготовить банки и крышки. Их необходимо тщательно простерилизовать, чтобы избежать бактериального загрязнения. Далее, вишню нужно перебрать, промыть под холодной водой и обсушить. Чтобы сделать заготовку более аккуратной и приятной на вкус, удалите косточки из ягод с помощью специального инструмента.
Теперь вишню следует поместить в стеклянную или керамическую посуду. Засыпьте ягоды сахаром, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1-2 часа, чтобы она выделила сок.
После этого, аккуратно выложите ягоды с образовавшимся соком в подготовленные банки, заполняя их до «плечиков». Поместите банки в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Стерилизуйте полулитровые банки в течение 15 минут, а литровые — 20 минут.
После стерилизации закатайте банки стерилизованными крышками, переверните их, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните вишню в прохладном месте.
Теперь, когда горячие дни ушли в прошлое, у каждой домохозяйки есть возможность сохранить кусочек лета в форме этой невероятной вишни. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих близких сладкими угощениями в холодное время года!
В период с 14:00 до 20:00 мск дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 23 украинских беспилотных летательных аппарата самолетного типа: 1 – над территорией Самарской области. Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 | НовостиПредложить новость #ладамедиа// Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 | Новости
Средства ПВО с 14.00 до 20.00 мск перехватили и уничтожили 23 украинских беспилотника над Белгородской, Курской и Самарской областями Подписаться на РИА Новости// РИА Новости
ПВО РФ с 14.00 до 20.00 мск сбила 23 украинских дрона над Белгородской, Курской и Самарской областями, передает Минобороны России.// ВЕСТИ
