Приготовление куриной грудки может быть не только простым, но и настоящим кулинарным удовольствием. Этот легкий и быстрый рецепт станет отличным вариантом для сбалансированного обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Batonobelka".
Что потребуется?
- Куриная грудка – 100-150 г
- Кукурузные хлопья (без сахара) – 30-50 г
- Соль, перец, копченая паприка – по вкусу
- Рисовая бумага – 2 листа
- Вода
- Свежая зелень или салат
Способ приготовления
Куриную грудку нарезают на стрипсы, приправляют солью, перцем и паприкой. Затем обваливают в кукурузных хлопьях, предварительно измельченных до состояния панировочных сухарей. Готовые куриные кусочки размещают на противне и отправляют в предварительно разогретую до 190 градусов духовку или аэрогриль. Процесс готовки занимает всего 10-15 минут, но стоит учесть, что для духовки может потребоваться больше времени.
Параллельно подготавливают соус. В этом рецепте понадобятся:
- Мягкий творог или йогурт – 3 ст. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Сок половины лимона
- Соль, перец, копченая паприка, и сухой чеснок – по вкусу
Все ингредиенты для соуса просто смешиваются до получения однородной массы.
После того как курица готова, берут два листа рисовой бумаги, смачивают их водой и накладывают на доску в нахлест. На них устанавливают рубленую зелень, соус и завернутую курицу. Дополнительно можно добавить соус сверху перед завертыванием, как в шаурме. Для придания хрустящей корочки обваливают в льняных семечках по желанию и слегка обжаривают на сухой сковороде. Таким образом, готовое блюдо станет не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
Этот рецепт куриной грудки обеспечит разнообразие и свежесть в вашем меню, подарив наслаждение от каждой порции.
