Картофельные вафли: простой способ порадовать себя и близких

Картофельные вафли: простой способ порадовать себя и близких

Никто не может устоять перед горячими, хрустящими и ароматными картофельными вафлями! Этот оригинальный рецепт станет находкой для семейных ужинов и дружеских встреч. А самое главное — готовятся они быстро и просто.

Что понадобится для приготовления

  • 250 г отварного картофеля, превращенного в пюре
  • 4 яйца
  • 100 г пшеничной муки
  • 40 г манной крупы
  • 8 ст. л. сливок или молока
  • по щепотке соли, свежемолотого перца и мускатного ореха

Как приготовить наилучшие картофельные вафли

Процесс приготовления этих вафель не займет много времени:

  • Начать следует с того, чтобы горячий картофель тщательно размять и смешать с яйцами, сливками и специями. Это создаст нежную базу для теста.
  • Постепенно добавляя муку и манную крупу, добиться желаемой консистенции, схожей с густой сметаной. После этого дать тесту настояться в течение 30 минут — это придаст ему необходимую эластичность.
  • Наконец, важно разогреть вафельницу и выпекать вафли в течение 6-7 минут, до появления золотистой корочки. Каждый кусочек станет хрустящим и аппетитным!
  • Как подавать картофельные вафли

    Эти вафли идеально подаются как в горячем, так и в холодном виде. Их можно дополнить сметаной, соусами или свежими овощами. Откройте для себя множество вариаций, добавляя к тесту различные приправы и начинки - от сыра до зелени. Картофельные вафли — это не только сытное блюдо, но и прекрасный способ разнообразить повседневное меню!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей