В современном мире простота и доступность становятся важными факторами при выборе блюд для ежедневного рациона. Именно поэтому актуальными становятся блюда из куриного филе, которые не только легко готовятся, но и остаются вкусными и полезными.
Куриная грудка на пару - идеальный выбор
Приготовленная на пару куриная грудка получается невероятно сочной и мягкой. Для идеального результата стоит выбирать охлажденное филе, так как замороженное может потерять свою текстуру. Если у вас есть только замороженное мясо, рекомендуется предварительно разморозить его в холодильнике.
Процесс приготовления состоит в следующих простых шагах:
- Сначала грудку тщательно обсушить, а затем, по желанию, приправить специями и солью.
- Далее, поставить воду на огонь, а дуршлаг установить так, чтобы он не касался воды. Уложить мясо на дно дуршлага и накрыть крышкой.
- Варить на среднем огне в течение 9-10 минут, периодически переворачивая грудку.
- После приготовления завернуть мясо в фольгу на несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
Такое мясо отлично подойдет для салатов в холодном виде.
Рулеты из лаваша с курицей и овощами
Рулеты из лаваша представляют собой универсальное и вкусное блюдо, которое легко можно взять с собой на перекус или ужин. Чтобы их приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:
- Два тонких лаваша;
- 250 грамм куриного филе;
- 5 листьев салата;
- 1 свежий огурец;
- 1 помидор;
- Соль и специи по вкусу;
- Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки томатного соуса и 1 ч. ложка горчицы.
Приготовление осуществляется в несколько этапов:
Эти рулеты не только порадуют вкусом, но и станут отличным дополнением к любому столу.
