Битые огурцы по-китайски: новый взгляд на любимое блюдо

Битые огурцы по-китайски: новый взгляд на любимое блюдо

Кулинарный мир полон удивительных и простых рецептов, которые можно легко адаптировать под свои вкусы. Один из них — битые огурцы по-китайски. Этот легкий салат сочетает в себе свежесть и хрустящий вкус, а его яркие ингредиенты отлично дополняют друг друга, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для приготовления

  • Огурцы — 365 г
  • Перец рамиро — 50 г
  • Перец чили по вкусу
  • Чеснок — 20 г
  • Красный лук — 40 г
  • Кинза — 15 г
  • Рукола — 20 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Соевый соус — 1 ч. ложка
  • Вустерширский соус — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло extra virgin — 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Приготовление битых огурцов не занимает много времени и подойдет даже для тех, кто не является профессиональным поваром. Следующие шаги помогут вам создать продукт, который станет настоящей находкой на любом столе.

  • Раздавить огурцы. С помощью поварского ножа аккуратно надавите на огурцы, чтобы они треснули с разных сторон.
  • Нарезать огурцы. Большие куски огурцов помещаются в глубокую миску, затем добавьте немного соли и перемешайте.
  • Добавить перцы. Мелко нарежьте перец рамиро и добавьте к огурцам.
  • Добавить зелень. Мелко нарезанную кинзу и руколу отправьте в салатную смесь.
  • Зеленый лук. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте его в овощи.
  • Прикосновение чеснока. Мелко нарежьте чеснок (10 г) и добавьте в салат.
  • Красный лук. Тонко нарежьте красный лук и также отправьте его в салат.
  • Заправка. В отдельной миске смешайте оливковое масло, соевый и вустерширский соусы, затем добавьте оставшийся чеснок и нарезанный перец чили.
  • Соединение ингредиентов. Заправьте салат получившейся смесью и тщательно перемешайте.
  • Подача. После того как тщательно перемешали, салат готов к подаче на стол.
  • Эта свежая закуска станет отличным дополнением к любому приему пищи, порадует гостей и удивит своим вкусом. Вдохновитесь этим рецептом и добавьте его в свою кухонную книгу!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей