Пушистый морковный кекс для легкого завтрака

Пушистый морковный кекс для легкого завтрака

Этот морковный кекс дарит радость не только своим ярким цветом, но и отличным вкусом. Приготовление занимает чуть больше 30 минут, и будильник не успеет вас разочаровать!

Ингредиенты

  • 140 г молока
  • 80 г свежей тертой моркови
  • 80 г овсяных хлопьев долгой варки
  • 90 г несладкого йогурта
  • 2 яйца
  • 5 г разрыхлителя
  • 70 г фиников
  • 80 г муки (по желанию, из зеленой гречки)

Как приготовить кекс

  • В чаше блендера измельчить овсяные хлопья до состояния муки, затем добавить тертую морковь и продолжать взбивать.
  • Влить яйца, молоко, йогурт и добавить финики. Смешивать до получения однородной массы.
  • Затем добавить муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до равномерного распределения.
  • Вылить тесто в форму диаметром 16 см и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  • Подача и вкус

    Этот кекс можно приготовить заранее – накануне вечера, а утром наслаждаться им с мягким творогом или густым йогуртом и разнообразными ягодами. Окружите себя нежным вкусом и наслаждайтесь каждым укусом! Дети будут в восторге!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей